Лайфхаки для домашних поваров

У каждой опытной домохозяйки или повара есть свои способы сделать готовку проще, уборку на кухне — быстрее, а блюда — вкуснее и полезнее. Мы собрали 10 интересных и полезных лайфхаков для тех, кто хочет проводить время на кухне максимально эффективно.

Этот лайфхак не требует добавления каких-то необычных ингредиентов. Чтобы оладьи получились пышными, используйте только яичные белки. Отделите их от желтков и взбейте при помощи миксера . Затем добавьте сахар, при желании ванилин и взбейте еще раз — уже до твердых пиков.

Далее важно добавлять взбитые белки аккуратно, мягко помешивая тесто. Тогда масса насытится пузырьками воздуха, и оладьи получатся пышными.

В мире, где онлайн-шопинг все больше становится нормой, поиск способов сэкономить на своих покупках - это умный и подкованный шаг. Одним из наиболее эффективных способов сократить ваши расходы на покупки является использование промокодов. Эти цифровые купоны предлагают скидки, специальные предложения и эксклюзивные спецпредложения, что делает их незаменимым инструментом как для бережливых покупателей, так и для потребителей с ограниченным бюджетом.

Тесто

11. Как приготовить вкусную выпечку

Обязательно просеивайте муку для теста. Это, пожалуй, одно из главных условий вкусной и аппетитной выпечки. Просеянная мука обогащается кислородом, и из нее удаляются посторонние примеси.

12. Как приготовить пышные пироги

Добавляйте в тесто картофельный разведенный крахмал. Так ваши пироги и булочки станут очень пышными и мягкими. Не потеряют они эти свойства и на следующий день.

13. Чтобы тесто не черствело

Кухня — для одних женщин это ненавистное место, для других же настоящая творческая мастерская. И для того, чтобы обеденная зона стала любимым местом в доме, нужно правильно ее оборудовать. Удобные полочки и ящички, а также другие функциональные решения, сделают из ненавистной готовки настоящий праздник!

Порядок на кухне

Нижний выдвижной ящик идеально подходит для хранения вина.

Чтобы мелкая бытовая техника не мешалась под руками и не мылила глаза, можно сделать небольшой тайник!

Или же ее можно спрятать в небольшую выдвижную полку!

Очень интересное решение — встроенная хлебница, вряд ли вы когда-то перестанете есть хлеб, почему бы не отвести ему спец место

– 1 –Чтобы узнать возраст девушки, не задавая вопроса напрямую, спросите, кто она по восточному гороскопу. Погрешность — плюс-минус 12 лет.– 2 –Для включения электричества в гостиничном номере можно воспользоваться любой пластиковой карточкой.– 3 –Если нужно быстро остудить горячий чай или кофе, положите в чашку 3–4 чайные ложки или 1–2 столовые.– 4 –Горлышко пластиковой бутылки отмеряет точную порцию спагетти на одного человека

Если решили провести уборку на кухне и организовать пространство для максимального удобства, определите зоны, в которых необходима ревизия: переполненные стеллажи для специй, загроможденные ящики и шкафы, забитый холодильник.

Какие есть лайфхаки для уборки кухни? Вот несколько эффективных советов и правил, которые помогут навести и поддерживать порядок на кухне:

Чтобы совершить кулинарный подвиг одного только желания иногда маловато будет. Нужны знания и житейские хитрости, благодаря которым жизнь на кухне станет проще и удобнее. Как сделать рабочую зону функциональней, почему вешалке место на кухне и чем отмыть узкий сосуд в отсутствии ершика – на эти и другие вопросы ответит очередной ТОП полезных лайфхаков. Чтобы поваренная книга случайно не закрылась, а искать нужный рецепт не пришлось перепачканными руками, воспользуйтесь вешалкой для одежды. Закрепите книгу и повесьте вешалку на ручку шкафчика. Теперь рецепт будет всегда перед глазами. Чтобы не возиться с ложками для мороженого, разрежьте пластиковый стакан после того, как достанете его из морозильника. Кольца мороженого останется украсить мятой и джемом.

Для кулинарных подвигов желания мало. Нужны знания и житейские хитрости, благодаря которым жизнь на кухне станет проще и удобнее. Как сделать рабочую зону функциональней, почему вешалке место на кухне и чем отмыть узкий сосуд в отсутствии ершика – на эти и другие вопросы ответит очередной ТОП полезных лайфхаков.

Замороженный суп или бульон. Наготовьте большую кастрюлю в свободное время, оставьте на 2 дня, а остальное заморозьте. Сможете разнообразить меню в любой день за счет вкусного первого.

Со временем можно запасти 2–3 блюда. В морозилке суп хранится до 3-х месяцев, а бульон — до 6-ти. Но вкуснее съедать все раньше.

Обязательно оставьте свободное место в контейнере или банке с супом: замороженная жидкость увеличивается в объеме. И не забудьте подписать название блюда и дату заготовки.

Используем прорезь в разделочной доске. Через нее удобно ссыпать нарезанные овощи, фрукты и зелень. Ничего не падает мимо.

Чтобы разделочная доска не скользила по столу. Подложите под нее влажное полотенце или тряпочку. Так делают профи. Очень удобно.

1. Чтобы разделочная доска не ездила по столу, можно подложить под неё мокрую тряпку. Либо накрутите на руку пищевую плёнку в несколько слоёв, снимите полученное колечко и положите по одному такому под каждый угол доски.

2. При отбивании мяса желательно обмотать молоток и доску пластиковой плёнкой. Это продлит срок жизни инструментов, поскольку в них не будут забиваться кусочки мяса.

3. Чем острее нож, тем он безопаснее. Во-первых, вы подсознательно понимаете, что стоит быть аккуратнее, и обращаете должное внимание на положение пальцев и продукта. Во-вторых, силы к острому ножу прикладывать не надо — меньше риск, что он соскочит.