Строительство, ремонт и дизайн

Ежедневные публикации на тему строительство, ремонт и дизайн

Брюссельская капуста

Выращивание кольраби из семян начинается с их предпосевной обработки: семена держат 15 минут в воде, подогретой до 50 ºC, после чего их немедленно опускают на минуту в ледяную воду, затем помещают на 12 часов в раствор микроэлементов, промывают и сутки держат в овощном ящике холодильника. Затем семена заворачивают во влажную ткань, ждут, когда они наклюнутся, и сеют в отдельные емкости со смесью перегноя, торфа и дерновой земли в равных частях, чтобы в дальнейшем не проводить пикировку, повреждающую корневую систему сеянцев. Содержат посевы под стеклом при температуре около 20 ºC. Как только появляются всходы, стекло снимают, а температуру понижают до 8 ºC. Через 10 дней устанавливают температурный режим в пределах 17-18 ºC.

Еще совсем недавно российские садоводы и огородники активно выращивали капусту белокочанную, говоря, что ее нетрудно выращивать, а также, что в ней огромное количество витаминов. Сегодня оказалось, что витаминов в такой капусте намного меньше, чем в других видах. Сегодня многие хозяйки выращивают цветную капусту, часто путая ее с брокколи. Так чем же отличается цветная капуста от брокколи?

Брокколи и цветная капуста. Чем отличается:: брокколи и цветная капуста

Цветная капуста — растение однолетнее. Соцветия белого цвета, могут иметь чуть желтоватый оттенок, изредка бывают зелеными.

Брокколи - один из самых популярных и полезных овощей, который может быть приготовлен по-разному. Один из самых простых и вкусных способов приготовить брокколи - это варить его в кастрюле. В этой статье мы расскажем вам рецепт и рекомендации по приготовлению брокколи в кастрюле.

Ингредиенты 1 кг брокколи 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла соль и перец по вкусу Процесс приготовления

1. Очистите брокколи от листьев и кожицы. Отрежьте конец стебля, но не слишком много, чтобы не повредить головку.

2. Порежьте брокколи на небольшие кусочки.

3. В кастрюлю налейте воду, добавьте немного соли и поставить на огонь.

Сколько времени нужно варить брокколи в кастрюле. Убрать запах, сохранить цвет. Как готовить брокколи и цветную капусту

Рецепт Ярослава Иншакова, шеф-повара бара SEPTA

Для овощного бульона :

100 г лука100 г моркови100 г цукини80 г стебля сельдерея2 лавровых листазелень3 л воды

Для супа :

120 г брокколи120 г цветной капусты100 г картофеля100 г моркови120 г цукини20 г стебля сельдерея20 г листьев базилика1,5 л овощного бульонасоль и перец

Шаг 1. Для овощного бульона очистить и промыть в холодной воде репчатый лук, морковь, цукини, сельдерей. Все овощи нарезать крупными брусками и обжарить на сухой сковороде.

Можно ли варить брокколи с другими овощами. Убрать запах, сохранить цвет. Как готовить брокколи и цветную капусту

Во время варки брокколи теряет минимум питательных веществ, но если готовить слишком долго, то овощ станет рыхлым и безвкусным. 

В кастрюле

Чтобы брокколи была хрустящей и имела сладкий вкус, следуйте простой инструкции. 

Налейте в глубокую кастрюлю небольшое количество воды, чтобы она могла покрывать брокколи полностью. 

Как только вода начнет кипеть, добавьте немного соли: на два литра воды понадобится столовая ложка. После этого положите брокколи в кастрюлю.

Свежие овощи достаточно варить от трех до пяти минут, для замороженных — понадобится около десяти.

Сколько времени нужно варить свежую брокколи. Убрать запах, сохранить цвет. Как готовить брокколи и цветную капусту
Сколько минут варится брокколи. Как и сколько варить брокколи?

Говорят, брокколи спасает от онкологии… А ещё антиоксиданты, минералы, витамины – много хорошего в капусте брокколи. Смущать могут только вкус и консистенция. Но если подобрать вариант приготовления под свои пристрастия, то между вами и здоровым долголетием останутся только считанные минуты… Рассказываем, сколько варить брокколи (замороженную и свежую) в кастрюле и на пару.

Этот овощ источник многих витаминов, он повышает иммунитет, улучшает работу сердца, укрепляет кости и именно поэтому врачи рекомендуют вводить брокколи для прикорма ребенка. Начинать давать капусту стоит в возрасте от 8 до 10 месяцев.

Если вы решили, что вашему малышу уже пора познакомиться с этим вкусным и полезным овощем, то обязательно научитесь правильно его готовить.

Сколько варить цветную капусту на пару. Капуста цветная в мультиварке на пару

Как сварить замороженную брокколи. Как правильно приготовить брокколи замороженную

КакИменно.ру как именно решать возникающие проблемы Полная версия сайта

Брокколи – крайне полезный продукт, и, несмотря на специфический вкус, приятный не всем, он должен присутствовать в рационе каждого человека.

Конечно, лучший способ получить все полезные микроэлементы и витамины, — это съесть брокколи в свежем виде.

Но и при правильной варке есть шанс заполучить всё то же самое, только в более мягком для желудка варианте. Итак, как же сварить замороженную брокколи?

Для начала необходимо запомнить, что замороженную брокколи не нужно размораживать — вода сделает всё за вас, а опускать брокколи всегда нужно в уже кипящую воду.

Как варить брокколи и цветную капусту вместе. Как и сколько варить брокколи (замороженную, свежую)Капуста брокколи по праву считается одним из лидеров по своей универсальности. Она используется и для приготовления овощного пюре для прикорма грудничков и в качестве гарнира, от которого не откажется ни один взрослый!

Прежде всего, стоит внимательно отнестись к выбору брокколи в магазине, ведь чем более свежая капуста, тем вкуснее блюдо у вас может получиться. Затем капусту разбирают на отдельные соцветия и тщательно промывают (это тоже обязательное условие!). Вот теперь она вполне готова к варке.

Для приготовления свежей брокколи потребуется 5-7 минут.

Капуста закладывается в кипящую воду с небольшим добавлением соли. Кстати, воды должно быть немного, она должна лишь покрывать капусту.

Заморозка цветной капусты разными способами позволяет разнообразить зимнее меню. Если овощ уже есть в наличии, замораживать его следует в ближайшее время, не допуская чтобы соцветия привяли.

В сыром виде

Сколько варить брокколи и цветную капусту для заморозки? Способы Для заморозки свежего овоща необходимо подготовить:

достаточно большую кастрюлю для обработки;соль;капусту;кухонные полотенца;тару;воду.

Порядок обработки:

Последние обновления на сайте:

1. Хрущевка 2.0: как обновить интерьер советской квартиры
2. Как превратить трёхкомнатную хрущевку в современную квартиру
3. Как оформить дизайн в трёхкомнатной хрущёвке: практические советы и идеи
4. Профессиональный подход к утеплению чердака в частном доме
5. Как утеплить односкатную крышу без чердака своими руками
6. Как избежать ошибок при утеплении крыши частного дома
7. Крепление гипсокартона на деревянные бруски: возможно ли это
8. ГКЛ или ГВЛ в деревянном каркасе: что выбрать для строительства
9. Закрепление гипсокартона к деревянному каркасу: основные принципы и рекомендации
10. Как сделать идеальную отделку стен гипсокартоном в деревянном доме
11. Выбор затирки для плитки в ванной: все, что нужно знать
12. Затирка для плитки в ванной: как выбрать лучший вариант
13. Лучшие затирки для плитки: наша подборка из 8 позиций
14. Выбор водостойкой затирки для плитки в ванной: все, что нужно знать
15. Выбор затирки для ванной комнаты: чего стоит учитывать
16. УШП: Как эта технология может изменить мир
17. Все, что нужно знать о монтаже металлосайдинга в Москве
18. Маленький туалет дизайн панелями пвх. Почему панели ПВХ?
19. Отделка ванны и туалета панелями ПВХ: простой способ создания эстетичного и практичного интерьера
20. Как правильно обшить фасад дома профлистом с утеплителем. 1 Стеновой профлист –, какой выбрать?
21. Планировка и перепланировка квартир в панельных домах. В чем особенности ремонта в панельных домах
22. Обшивка фронтона сайдингом своими руками. Установка панелей
23. Проектирование и строительство 5-этажного жилого дома
24. Устройство армопояса в доме из газобетона. Варианты устройства армопояса
25. Технические характеристики светодиодов SMD 3528. Светодиоды SMD 3528 и их характеристики
26. Обзор всех SMD светодиодов. Характеристики и виды SMD-светодиодов
27. Светодиоды характеристика подключение маркировка установка. Цветовая температура LED-источников
28. Характеристики светодиодов для фонариков. Главные характеристики
29. Как вычислить высоту 5-этажного дома в метрах
30. Почему не растет фикус бенджамина и как помочь цветку. Болезни и вредители
31. Вдохновляющие идеи для декора стены в гостиной
32. Основные принципы обрешетки под металлочерепицу
33. От идеи до реализации: украшение пустой стены в комнате
34. Утепление крыши изнутри минватой своими руками: простой способ улучшить теплоизоляцию своего дома
35. Как выбрать элементы для скрепления стропил на коньке
36. Простые способы использования промокодов для максимальной экономии
37. Как подобрать цвет затирки швов керамической плитки. Как подобрать цвет стыка к цвету плитки
38. Утепление кровли минватой изнутри. Особенности утепления крыши изнутри минватой, и стоимость работ
39. Стык ванны и плитки 11 способов качественной гидроизоляции. Цементным раствором
40. Как сделать водоснабжение на даче из колодца. Зачем нужна гидроизоляция колодца?
41. Воздушные конвекторы для отопления частного дома. Автономная система отопления воздушными конвекторами
42. Пакер инъекционный - особенности и сферы применения
43. ТОП-100 Идей Дизайнов кухни совмещенной с гостиной. 100+ фото идей дизайна кухни совмещенной с гостиной
44. Дизайн маленькой кухни-гостиной с зонированием. Зонирование кухни и гостиной – множество идей и решений
45. Как применять влагостойкую затирку для плиточных швов. Описание и характеристики
46. Какая затирка для плитки в ванной лучше. Смеси на основе цемента
47. 5 этажный жилой дом. 5 ти этажный жилой дом. Жилой панельный дом 5 этажей
48. Обшивка ванной комнаты ПВХ панелями. Пошаговая отделка ванной комнаты панелями ПВХ и идеи дизайна
49. Из чего можно сделать конек на крыше. Этапы установки конька
50. Как правильно обшить дом профнастилом своими руками. Преимущества