Полезные советы и лайфхаки для кухни. 100 лайфхаков, которые сделают вашу кулинарную жизнь еще вкуснее и проще

Полезные советы и лайфхаки для кухни. 100 лайфхаков, которые сделают вашу кулинарную жизнь еще вкуснее и проще

Тесто

11. Как приготовить вкусную выпечку

Обязательно просеивайте муку для теста. Это, пожалуй, одно из главных условий вкусной и аппетитной выпечки. Просеянная мука обогащается кислородом, и из нее удаляются посторонние примеси.

12. Как приготовить пышные пироги

Добавляйте в тесто картофельный разведенный крахмал. Так ваши пироги и булочки станут очень пышными и мягкими. Не потеряют они эти свойства и на следующий день.

13. Чтобы тесто не черствело

В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного и песочного) добавляйте манку. Достаточно лишь столовой ложки с горкой на 0,5 литра жидкости. Кстати, эта единица измерения называется "жменя". Тесто не будет высыхать и становится черствым. А это особенно актуально для хлеба, оладий, пирогов и блинов.

14. Продукты комнатной температуры

При замесе теста следует использовать продукты комнатной температуры. Продукты прямиком из холодильника замедляют подъем теста, что может испортить выпечку.

15. Используйте молоко

Пробуйте готовить пироги на молоке! Они получаются очень вкусные и ароматные. А корочка становится очень аппетитной, блестящей и красивого цвета.

16. Проверьте качество дрожжей

Дрожжи, которые вы используете для приготовления теста, должны быть свежими и обладать приятным спиртным запахом. Можно проверить их качество заранее. Приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте сверху слоем муки. Если через полчаса не появятся трещины, то качество дрожжей оставляет желать лучшего.

17. Обратите внимание на яичные желтки

Готовые пироги будут более нежными и рассыпчатыми, если в тесто класть только желтки.

18. Не забывайте про крахмал

Чтобы нижняя часть пирога была сухой и не рассыпалась, посыпьте ее небольшим количеством крахмала. Только после этого можно смело выкладывать начинку.

19. Как придать пирогу аппетитный румянец

Закрытые пироги обязательно нужно смазывать сверху перед выпечкой. Это придает им аппетитный румянец и глянец. Отлично подходят для этого молоко, сахарная вода, взбитое яйцо.

20. Как легко раскатать тесто

Если обернуть скалку чистой полотняной тряпкой, то станет еще легче раскатать тонкое тесто.

Лайфхаки на кухне (идеи для жизни). 14 лайфхаков по экономии места на кухне своими руками

Лайфхаки для экономии места на кухне — настоящая находка для креативных людей, которые любят что-то делать своими руками. Оцените 14 интересных идей, которые помогут навести порядок и уют на вашей кухне. Что-то наверняка пригодится.

Разделители для ящиков

Когда в выдвижных ящиках все принадлежности и специи постоянно перемешиваются, быстро находить нужные становится неудобно. Совсем другое дело, когда есть разделители. С ними все остается на своих местах: все перед глазами и под рукой.

Сделать такие разделители можно самостоятельно — с учетом собственных нужд и вкусов. На фото ниже пример для вдохновения.

Чтобы освободить пространство на кухне, стоит провести ревизию: избавиться от хлама, убрать на хранение что-то неактуальное. Места сразу станет больше.

Подставки для посуды и специй

С ними кухонная утварь хранится в порядке и эстетично. Очень удобны подставки для вертикального хранения тарелок, как на следующем фото.

Плюс — в подобной подставке очень удобно держать разделочные доски, крышки от кастрюль, сковородок и даже сами сковородки. Для тяжелой посуды подобная подставка должна быть достаточно устойчивой.

Статья в тему: Полезные хитрости для быта: 60 крутых лайфхаков для дома и кухни

Данная стойка может быть настольной и находиться в любом нужном месте. Она же пригодится для закрытого ящика, где позволит упорядочить посуду и сэкономит место в шкафу.

А вот еще один вариант подставки для посуды — с полочками и крючками. Здесь отлично разместятся специи, соусы, уксус, половник, терка, разделочная доска, ножи.

Подвешиваем чашки

В повседневной жизни чашки нужны постоянно, поэтому не стоит их далеко убирать. А лучше подвесить на удобные крючки, чтобы они быстро высыхали и всегда были под рукой.

Рядом хорошо бы пристроить прихватку или кухонное полотенце. Оцените простую, но стоящую идею.

А вот другой вариант. Здесь разместится гораздо больше предметов.

И вишенка на торте — креативная композиция с крючками из чайных ложек. Правда, с изюминкой придумано? И вполне практично.

Бонусом покажем еще одну удобную вещицу — подвесной держатель для чашек. Похожую можно смастерить самостоятельно, взяв эту идею за основу. Но можно и купить готовую. Своими руками останется лишь повесить на полочку или шкафчик.

Посуда из детского конструктора

В доме есть ненужный пластиковый конструктор? Тогда сделайте из него посуду для кухонной утвари. Или дайте задание детям: они любят мастерить. Главное — не забудьте похвалить их за старания.

С такой штукой все ложки будут под рукой. При необходимости конструкцию можно помыть. А еще разобрать и поменять конфигурацию.

Идеи из труб ПВХ

А вот 3 интересные идеи конструктора для взрослых. Потребуются трубы ПВХ и немного сноровки.

Не пропустите: Лайфхаки для дома своими руками из ненужных вещей: 52 крутые идеи с фото

Можно сделать мини-бар для кухни. В нем бутылки надежно хранятся, не занимают лишнего места. Плюс нужный напиток легко отыскать.

Требуются складные стульчики, которые легко убираются, когда не нужны? Сделайте их из пластиковых труб и плотной ткани. Летом пригодятся на даче.

Еще одна отличная идея — легкая и вместительная этажерка. Как на фото ниже.

Сэкономить место на маленькой кухне поможет компактная техника: посудомоечная машина , холодильник и морозильная камера.

Полочки

Полки — дополнительные места хранения, где получится разместить массу всего полезного. К тому же даже простые полки могут по-настоящему украсить интерьер.

А вот идея подвесной полки-органайзера для холодильника или шкафа. Полочка оснащена присосками, чтобы не царапаться и лучше держаться. Идея приживется в хрущевке, где экономия пространства весьма актуальна.

Лайфхаки для кухни: хранение. Всё по полочкам: 12 гениальных советов и идей для хранения на маленькой кухне

Советы из этой подборки подойдут и для довольно просторной кухни — например, если у вас много кастрюль и другой утвари, припасов и так далее. Но особенно они пригодятся для кухни небольшого размера. С их помощью можно организовать хранение так, чтобы всё нужное уместилось на полках и в шкафчиках, даже если площадь хранения ограничена.

Дома будет ещё уютнее и комфортнее, если вы будете одеты в вещи, которые вам подходят и нравятся. Обратите внимание на ,и в нашем электронном каталоге.

1. Выбирайте контейнеры с прямоугольным дном

Если место ограничено, выбирайте для хранения контейнеры с квадратным или прямоугольным основанием. Они имеют больше полезного объёма и их проще аккуратно разместить на полке.

2. Выбирайте контейнеры, которые удобно ставить один на другой

Подберите контейнеры так, чтобы их можно было удобно ставить один на другой, организовывая устойчивые стопки. Так на каждой полке поместится больше контейнеров.

3. Посчитайте, что вам нужно, и затем подбирайте контейнеры

Переберите свои припасы, прикиньте, сколько именно контейнеров и какого размера вам необходимо. Также соотнесите размеры контейнеров с размерами ваших полок. И только затем выбирайте контейнеры, которые будут соответствовать вашим потребностям. Кстати, именно поэтому чаще всего удобнее покупать контейнеры не набором, а по одному, но того же производителя. Набор может не содержать нужного количества необходимых вам контейнеров.

4. Подставки для бумаг для хранения овощей

Попробуйте использовать большие вертикальные подставки для бумаг для хранения овощей — например, лука, картофеля и так далее. Эти подставки помогут вам сэкономить место в кухонном шкафу.

5. Организуйте хранение бутылок для воды и термостаканов

Если у вас есть некоторое количество бутылок для воды и термостаканов, хранить их будет удобнее, разложив в большие органайзеры.

6. Разложите по контейнерам баночки и другую утварь

Баночки, пластиковые контейнеры с крышками, разнообразные кухонные приборы удобнее хранить, разложив в большие полупрозрачные контейнеры, которые размещены на полках. Так утварь, во‑первых, не будет путаться, так как всё лежит по категориям. Во‑вторых, через полупрозрачный пластик будет видно, где что находится. В-третьих, контейнеры удобно выдвинуть, чтобы найти необходимое.

7. Вертикальные подставки для хранения форм для выпечки

Ели у вас много форм для выпечки, удобно хранить их вертикально, подобрав подставку с подходящими по размеру отделениями. Кстати, в подобных же подставках удобно хранить разделочные доски.

8. Коробка от салфеток для хранения пакетов

Используйте пустую коробку из-под салфеток, чтобы хранить в ней пластиковые пакеты.

9. Используйте место над полками

Если над полками и шкафчиками остаётся пространство, его тоже можно использовать для хранения.

10. Организуйте пространство морозильного шкафа

В морозилку поместится больше продуктов и нужное будет проще найти, если распределить всё по коробкам или пластиковым контейнерам.

Лайфхаки для кухни из пластиковых бутылок. Лайфхаки из пластиковых бутылок для дома своими руками

Лайфхаки из использованных пластиковых бутылок решают проблему утилизации вторичного сырья, очищения своего участка и планеты в целом от мусора. Из вторичного пластика можно сделать мебель, элементы интерьера, полезные приспособления для кухни и ванной.

Пуфик

Преимущества мебели из использованных бутылок – легкость, мобильность и практически бесплатные материалы изготовления.

Для работы потребуется:

• пластиковые бутылки;
• плотный картон;
• клей;
• отрез поролона;
• яркая ткань;
• мебельный степлер.

Лайфхаки из пластиковых бутылок: пошаговое изготовление круглого пуфика

Лайфхаки из пластиковых бутылок: пошаговое изготовление квадратного пуфика

Пошаговый мастер-класс:

1. Собрать бутылки стояками по две штуки, вставив одну в другую для прочности конструкции.
2. Скрепить между собой скотчем. Форма может быть любой по желанию: квадрат, полукруг, круг, ромб.
3. Ко дну и сверху на конструкцию саморезами по периметру и в центре прикрепить заготовки из фанеры.
4. По всей ширине обернуть конструкцию слоем картона, чтобы получился жесткий каркас.
5. Сверху обмотать пуфик скотчем, чтобы каркас плотно держался.
6. Вырезать из поролона заготовку необходимой величины и формы, чтобы сделать мягкое сидение.
7. При помощи мебельного степлера пристегнуть поролон к фанере, обтянуть тканью, посадить обивку на скобы.
8. Донышко для красоты выкрасить акриловыми красками.

Сделать пуф из бутылок можно за час, выглядит мебель презентабельно, она украсит зал, веранду или беседку.

Цветы из пластика

Из тонкого и эластичного пластика можно сделать витиеватые объемные бутоны.

Нужно проделать следующие шаги:

1. Срезать донышко заготовки так, чтобы высота оставшегося изделия составляла 5-6 см.
2. Разделить пластиковую окружность на 5 частей, чтобы каждая разрезанная часть включала одну выпуклость донышка бутылки.
3. Разрезать пластик до основания дна по отметинам, сформировать лепестки, опалив срез по кругу пламенем свечи.
4. В центре донышка горячим гвоздем сделать отверстие, продеть проволоку, которая будет играть роль стебля.
5. Декорировать ножку цветка гофрированной бумагой, использовать для домашнего украшения стола, поставить букет на веранде или на летней беседке.

Симпатичные цветочные горшки

Необычные и уютные горшочки для комнатных цветов выглядят как стильные вещи handmade, поэтому сложно догадаться, что изделия созданы из мусора. Нужно срезать с 2-литровой бутылки верхушку, а на оставшуюся часть приклеить вырезанные ушки. В донышке прожечь отверстие разогретым гвоздем, чтобы туда стекала лишняя влага.

Выкрасить пластик соответствующим оттенком: розовым для свинки, серым для котенка, зеленым для жабы. Эффектно смотрится прорисовка забавных мордочек на стенках горшка. Засыпать внутрь грунт и высадить растения. Также допускается применять пластиковые изделия как поддон под вторые горшки: необходимо просто вставить один горшок в другой.

Кормушка

Лайфхаки из пластиковых бутылок принесут пользу не только человеку, но и птицам. Из использованной тары получается удобная кормушка с бесперебойным доступом корма.

Следует вкрутить в крышку крючок с саморезом, в стенках сделать отверстия, сделать обрамление острых краев из канта или тесьмы. Подвесить кормушку, наполнить зерном, хлебными крошками, кусочками сала.

Контейнер для ниток

В рукоделии нитки могут путаться, катушки падать или откатываться. Чтобы не допускать неприятностей, можно изготовить специальный швейный контейнер. Взять бутылку, которая по размеру больше, чем катушка.

Вырезать середину по длине всей бутылки в виде небольшой полосы в центре. Внутрь положить моток и соединить две части бутылки. Конец нитки продеть наружу через горлышко. При разматывании ниток катушка не будет путаться и рваться.

Подставка для кухонной посуды

Устройство подойдет для комфортного отдыха на природе или на даче. Дешевая и удобная сушка для посуды получится из баклажки объемом 5 л. На широкой части баклажки сделать 4-5 прорезей под тарелки. Возле горлышка сделать небольшое круглое отверстие, вставить в него второе горлышко от простой бутылки.

Источник: https://360doma.ru/novosti/top-10-legkih-i-bystryh-layfhakov-dlya-kuhni-12-genialnyh-layfhakov-dlya-gotovki-o-kotoryh

Лайфхаки для маленькой кухни. Экономия места с помощью лайфхаков для небольшой кухни

Как умело расположить всё, что необходимо на кухне, если её пространство очень мало? Делаем крошечные пространства функциональными!

1. Используем зону у окна

Пространство, которое ничем не задействовано – непозволительная роскошь для маленьких кухонь. Например, столешница может быть по совместительству барной стойкой. Вдоль стены с окном разместите шкафы гарнитура. А если на кухне есть эркер, то там можно устроить зону принятия пищи – получится очень красиво!

Фото из источника: inmyroom.ru

2. Ставим шкафы нестандартно

Стандартная расстановка гарнитура – не для маленьких кухонь. Чтоб использовать комнату максимально эффективно и при этом не перегрузить её, расположите шкафы в форме буквы «П». При этом верхние шкафы стоит повесить только на одну стену и до самого потолка. Если есть необходимость, вы можете разместить полки и на других стенах, но они должны быть открытыми.

3. Устанавливаем узкую посудомоечную машину

Маленькая площадь – не повод отказываться от современных благ, поэтому выбирайте узкие модели посудомоек (ширина таких – 45 см). Эта машинка сбережёт ваше время и силы для более полезных занятий, минимизирует расход воды.

Если включать машинку ночью, установив двухтарифный счётчик, можно максимально снизить расходы электроэнергии.

Фото из источника: tiu.ru

4. Используем прилегающую территорию

Если кухня настолько мала, что всё необходимое в неё нельзя уместить, даже если использовать разные лайфхаки и ухищрения, используйте прилегающую к этой комнате территорию. Это может быть балкон, коридор, вход на кухню и пр. Например, на лоджии удобно разместить кухонную утварь, продукты, мелкую бытовую технику, которая используется не каждый день. Около входа можно поставить дополнительные системы хранения или холодильник.

Фото из источника: design-homes.ru

5. Отказываемся от обеденного стола совсем или выбираем мини-вариант

Если на кухне нельзя обустроить полноценную обеденную зону, то можно отказаться от неё совсем или взять раскладную модель стола, которая выглядит, как узкая полка, когда находится в сложенном состоянии.

Фото из источника: odstroy.ru

6. Покупаем технику миниатюрных габаритов

Полноразмерная техника не помещается? Сделайте ставку на более компактные модели. К примеру, вместо холодильника можно выбрать маленькую отдельную морозильную или холодильную камеру. Вместо варочной панели, у которой четыре конфорки, взять с двумя.

Фото из источника: apartmenttherapy.com

7. Используем шкафчики с выдвижными ящиками

Шкафчики, ящики которых выдвигаются – наиболее практичны, чем модели с распашными дверцами. Упорядоченно хранить всё необходимое в них более удобно.

Фото из источника: inmyroom.ru

8. Применяем приёмы для визуального расширения пространства

Зеркальные поверхности или «глянец», преобладание белого цвета, светлых оттенков, хороший уровень освещения, применение высоты комнаты по максимуму — всё это действенные методы зрительного расширения пространства. Их обязательно следует применять на маленьких кухнях.

Фото из источника: kitchendecorium.ru

9. Используем даже боковые стенки шкафов

В маленьких комнатах нужно использовать всё пространство по максимуму, поэтому применяйте даже боковые стенки модулей кухонного гарнитура.

Фото из источника: stroimdom21.ru

10. Продумайте системы хранения

Залог создания кухни, которая эргономична и удобна – это хорошая организация систем хранения и поддержание порядка в шкафчиках, ящиках и на полках.

Фото из источника: heatherbullard.com

11. Вешаем полки, рейлинги, крючки

Все эти элементы значительно расширяют возможности для хранения кухонных мелочей и не только.

12. Заменяем сувенирные магнитики на холодильниках полезными полками на магнитах

Холодильник – это тоже полезная площадь для хранения. Только не для магнитиков, привезённых из путешествий, а для магнитных полок, на которых можно разместить, например, специи.

Как умело расположить всё, что необходимо на кухне, если её пространство очень мало? Делаем крошечные пространства функциональными!

1. Используем зону у окна

Пространство, которое ничем не задействовано – непозволительная роскошь для маленьких кухонь. Например, столешница может быть по совместительству барной стойкой. Вдоль стены с окном разместите шкафы гарнитура. А если на кухне есть эркер, то там можно устроить зону принятия пищи – получится очень красиво!

2. Ставим шкафы нестандартно

Стандартная расстановка гарнитура – не для маленьких кухонь. Чтоб использовать комнату максимально эффективно и при этом не перегрузить её, расположите шкафы в форме буквы «П». При этом верхние шкафы стоит повесить только на одну стену и до самого потолка. Если есть необходимость, вы можете разместить полки и на других стенах, но они должны быть открытыми.

3. Устанавливаем узкую посудомоечную машину

Маленькая площадь – не повод отказываться от современных благ, поэтому выбирайте узкие модели посудомоек (ширина таких – 45 см). Эта машинка сбережёт ваше время и силы для более полезных занятий, минимизирует расход воды.

Если включать машинку ночью, установив двухтарифный счётчик, можно максимально снизить расходы электроэнергии.

4. Используем прилегающую территорию

Если кухня настолько мала, что всё необходимое в неё нельзя уместить, даже если использовать разные лайфхаки и ухищрения, используйте прилегающую к этой комнате территорию. Это может быть балкон, коридор, вход на кухню и пр. Например, на лоджии удобно разместить кухонную утварь, продукты, мелкую бытовую технику, которая используется не каждый день. Около входа можно поставить дополнительные системы хранения или холодильник.