Практически всегда в панельном доме между кухней и комнатой будет несущая стена. Это примерно 95% случаев. Ее нельзя сносить, а проем можно делать только с согласия автора проекта дома. В кирпичных и других домах несущей стены внутри квартиры может не быть вообще.
Автор проекта дома — чаще всего МНИИТЭП. Это проектный институт, разработавший большую часть панельных домов, которые сейчас есть в Москве. Например, это дома таких серий: П-44, П-3, II-49, 1-515, И-209, П-30 и др.
Особенность работы с МНИИТЭП — обязательно нужно будет обеспечить доступ к квартирам соседей сверху и снизу, чтобы специалист оценил, какая там планировка. Это влияет на безопасность всего дома. Также нужно будет вскрыть полы — сделать небольшое отверстие, чтобы оценить состояние несущих плит.