17 хитростей для кухни. 17 кухонных хитростей, которые упростят и выведут приготовление пищи на новый уровень

17 хитростей для кухни. 17 кухонных хитростей, которые упростят и выведут приготовление пищи на новый уровень

Так или иначе, но каждый человек стремиться к достижению совершенства.

Касается это и такого, казалось бы, тривиального занятия, как готовка еды.

Вот и в новом обзоре, было собрано несколько действенных и вместе с тем невероятно полезных советов о том, как можно лучше, быстрее и качественнее готовить.

1. Сочный ростбиф

Сочная говядина, запеченная в духовке.

Чтобы ростбиф получился мягким и сочным, попробуйте запечь его особым образом. Для этого возьмите глубокую прямоугольную форму, положите на дно помидоры черри, из фольги сделайте некое подобие решетки, положите мясо и отправляйте в духовку. Мясо, запеченное таким образом, не подгорит, равномерно прожарится, будет сочным и ароматным.

2. Подготовка посуды

Температура посуды.

Подержите посуду несколько минут в неостывшем духовом шкафу перед тем, как подавать горячие блюда к столу. А перед подачей холодных закусок, салатов и мороженого, посуду, предназначенную для них, следует подержать в холодильнике. Такие нехитрые манипуляции позволят блюдам оставаться красивыми и вкусными максимально долго.

3. Идеальная глазунья

Глазунья на воде.

На разогретую сковороду налейте немного воды, подождите пока она закипит, аккуратно разбейте яйца, убавьте огонь и накройте крышкой. Через пару минут яичницу нужно посолить, поперчить и вновь накрыть крышкой. Пять минут и глазунья с идеальным желтком готова.

4. Подготовка лука

Подготовка сырого лука.

Если вы собираетесь приготовить блюдо, одним из ингредиентов которого является сырой лук, замочите его в холодной воде. Это позволит убрать горечь и сделать вкус лука более мягким.

5. Охлаждение вина

Быстро охладить вино.

Чтобы быстро охладить вино, оберните бутылку мокрым полотенцем и отправьте ее в таком виде на пол часа в холодильник.

6. Нарезка зелени

Легко и быстро нарезать зелень.

Аккуратно и быстро нарезать зелень можно скрутив ее листья в трубочки. Таким образом можно очень быстро справиться с нарезкой листьев салата, базилика, шалфея и мяты.

7. Необычный десерт

Банан, начиненный нутеллой.

Отрежьте кончик кожуры банана, проделайте в плоде аккуратное отверстие и с помощью шприца наполните его нутеллой. Получится очень простой и в тоже время необычный десерт, который, наверняка, придется по душе гостям и детям.

8. Улучшить вкус вина

Спасти плохое вино.

Улучшить вкус не слишком хорошего вина можно с помощью блендера. Просто вылейте в него содержимое бутылки, включите на несколько минут, дождитесь пока пена осядет и наслаждайтесь.

9. Яйца пашот

Изысканное блюдо.

Аккуратно разбейте скорлупу яйца, вылейте содержимое на пищевую пленку, скрутите ее по типу мешочка и завяжите. Все мешочки поместите в кастрюлю с горячей водой и варите в течении 4-5 минут.

Как хранить вещи в шкафу на глубоких полках. Все про хранение на глубоких полках

Шкафы глубиной 60–70 см для висячей одежды подходят замечательно, а вот пользоваться такими полками, если они не снабжены выдвижным механизмом, неудобно. Особенно с точки зрения поддержания порядка. Не всегда есть возможность заменить шкаф, да и нужно ли это делать, если объемные и просторные места для хранения сами по себе уже плюс. Лучше подумать, как грамотно организовать имеющееся пространство.

Что нам не нравится в глубоких полках?

Часто за первыми восторгами по поводу объемных отделений в шкафу – вау, как много места! – приходит разочарование. Что же в них не так?

Вещи приходится складывать в несколько рядов, и доступ к тем из них, что находятся в глубине, затруднен.

Чтобы найти нужный предмет, начинаем перерывать полку, часть содержимого доставать, а потом наспех запихивать. Отсюда – постоянный беспорядок.

Если вещь визуально недоступна, легко вообще забыть о ее существовании. Так и пролежит кофточка в «закромах» шкафа, пока не выйдет из моды.

Если глубокая полка одновременно высокая, пользоваться ею еще проблематичнее. Чтобы поддержать хотя бы минимальный порядок, ее, как правило, заполняют наполовину. Теряется пространство, что особенно ощутимо в условиях малогабаритной квартиры.

Если есть проблема, найдется и решение. Рассмотрим лучшие способы организации вещей на глубоких полках, предложенных нашими креативными хозяйками совместно с производителями.

Топ-5 способов сделать глубокие полки удобнее

Предлагаем 5 различных вариантов оптимизации хранения на глубоких полках – начиная с правильной сортировки вещей и заканчивая кардинальной перестройкой внутреннего наполнения шкафа.

5. Использовать для хранения сезонных и объемных вещей

На пятом месте мы расположили способ, основанный на грамотном использовании объемного пространства и не требующий дополнительных аксессуаров. Что лучше всего хранить на глубоких полках?

Постельное белье, банные полотенца, покрывала, пледы. Текстиль можно размещать стопками на всю глубину, брать комплект сверху, по мере необходимости. Порядок обеспечен!

Мужские джинсы, толстые свитера, кофты. Джинсы лучше свернуть валиком – так они будут на виду и меньше помнутся.

Сезонную одежду. Ее рекомендуют хранить на отдельной полке или использовать пространство у задней стенки. Впереди сложите то, что носите сейчас.

. Для них лучше всего подойдет нижняя полка.

4. Разбить пространство на ячейки

Следующий способ также предполагает сохранение стопок вещей, но с выделением для каждой из них строго отведенного места. Что можно использовать для структурирования пространства?

. В продаже есть изделия из пластика, поликарбоната, сетчатые конструкции. С их помощью создают ячейки, рассчитанные на одну стопку одежды.

– это маленькая полочка (подставка) на низеньких ножках, которая позволяет приподнять второй уровень вещей. Тот, что в глубине. Чаще всего такие проволочные полки используют в кухонных модулях, но и в вещевом шкафу она будет смотреться уместно.

Чем хорош предлагаемый вариант?

Во-первых, каждый раз, приступая к поиску вещей, вы будете иметь дело с одной стопкой, а не всем содержимым полки.

Во-вторых, в качестве разделителей можно использовать не только покупные аксессуары, но и подручные материалы. Так, чтобы сделать визуально доступным дальний ряд одежды, приподнимите его с помощью обычной картонной коробки.

Порядок в гардеробе интересные идеи. Разбор и сортировка

Шаг первый — вытащить из гардероба абсолютно все вещи. Так будет проще всего определиться, какие из них нужны, а какие — нет. Перебирайте предметы одежды по одному, откладывая их в разные стороны в зависимости от своего решения: оставить, отдать или продать, выбросить.

Когда очередное платье или футболка вызывает сомнение, задавайте себе вспомогательные вопросы.

• «Носил(а) ли я это последний год?» Если вещь покоилась в шкафу, то, скорее всего, она и дальше может пролежать там без дела не один месяц или даже год. Лучше освободить место, а не складировать в гардеробе вещи, которые не нужны.
• «Купил(а) бы я эту вещь сейчас?» Представьте, что в последнем путешествии ваш багаж с доброй половиной гардероба потеряли и теперь нужно составлять его заново. Купили бы вы то, что держите в руках, на замену утраченного? Если ответ — однозначное «да», значит, вещь следует оставить.
• «Нужна ли ей замена?» Оцените, в каком состоянии взятая вами вещь. Если на ней пятна, катышки, зацепки и другие признаки поношенности, то лучше заменить её на новое и свежее.

Когда с сортировкой будет покончено, займитесь сперва теми вещами, которые было решено не оставлять. Отправляйте в «мусорную» стопку непригодное для носки. Вещи же носибельные, но потерявшие вашу симпатию, можно отдать. Или продать — чтобы не пропадали даром. А то, что должно отправиться обратно в гардероб, разложите по стопкам: верх, брюки, юбки, нижнее бельё , носки. Это поможет сопоставить объём имеющейся одежды со вместимостью шкафа.

Лайфхаки для маленького шкафа. Простые и практичные способы идеальной организации шкафа

Сегодня мы предлагаем Вам научиться правильно организовывать пространство в своём гардеробе. Вы не потратите много времени на это, однако Вы точно останетесь довольны. Проведя небольшую реорганизацию своих вещей, Вы забудете о беспорядке навсегда и у Вас будет точная схема того, как следует хранить и раскладывать одежду, обувь, сумки и аксессуары. Мы готовы раскрыть Вам все секреты идеальной организации вещей в шкафу с сохранением максимального пространства.

Для многих остаётся загадкой, почему через непродолжительное время уборки шкафа, там снова появляется беспорядок. Мы тратим долгое время на поиски каких-то вещей. Наше настроение портится и день может пойти наперекосяк. Каждый сезон мы меняем одежду, наш шкаф нуждается в постоянной переорганизации. А быстрый ритм жизни, работа, и множество других дел способствуют тому, что мы не успеваем следить за порядком в гардеробе и вещи начинают теряться. А если наш шкаф маленький, а вещей достаточно много, то беспорядок настигает нас ещё быстрее.

Что с этим делать и как обрести ощущение контроля над своими вещами? Как организовать шкаф так, чтобы, открывая его глаз радовался, а вещи не терялись и их всегда было просто и быстро найти? Для того, чтобы забыть о всех этих проблемах, поэтоапно следуйте всем рекомендациям, перечисленным ниже.



Организация шкафа

Этапы организации шкафа

Итак, в выходной день, когда Вы проводите уборку дома, включите в свою программу ещё одну важную задачу – организацию вещей в шкафу. Такую процедуру достаточно будет выполнять раз в полгода. Следуя пошагово главным этапам правильной расстановки вещей в Вашем гардеробе, Вы поймёте, что это просто и приятно.

Опустошите шкаф

Первым делом, полностью опустошите шкаф, вытащив из него все Ваши вещи. Таким образом, во-первых, Вы сможете визуально оценить количество Ваших вещей и размер гардероба. Это поможет Вам продумать, как можно рационально использовать каждую полочку.

Во-вторых, этот этап поможет Вам избежать необдуманных покупок. Разобрав свой шкаф, вы увидите, какие вещи находятся в избытке, а какие Вам необходимо приобрести.

Хранение вещей дома. Хранение с умом: 10 главных принципов

Какой бы ни была квартира – просторной или тесноватой, с высокими потолками или с низкими, правильной геометрии или с «неудобными» нишами, колоннами и т.д. – в силах любого человека правильно организовать свое пространство для жизни. Однако, далеко не все настолько креативны, чтобы идея грамотного дома сразу проявилась в голове четкими и ясными очертаниями, - именно для тех, кто желает преобразить свое жилище и сделать его максимально комфортным, но не представляет с чего начать, и разработаны приведенные ниже рекомендации. Итак, 10 принципов рационально организованного домашнего пространства, которые подойдут для любой квартиры и не потребуют серьезных денежных вложений.

Принцип 1. Пассивные и активные зоны

В любом жилом помещении (квартире или частном доме) без труда можно выделить пассивные зоны – они не пользуются особенной популярностью жителей, которые заходят или заглядывают туда достаточно редко: гараж, подвальное помещение, высокие антресоли шкафов или навесные полки под потолком, кладовые, гостевые комнаты. К активным зонам (уже из названия понятно, что эти места активно используются по нескольку раз в день) относится прихожая, гостиная, кухня и, соответственно, расположенные в них примерно на уровне глаз взрослого человека полки, шкафы и ящики.

Частой ошибкой, значительно усложняющей жизнь, особенно в небольших по размеру помещениях, является заполнение активных зон предметами далеко не первой необходимости. Цель этой заповеди: исключить одежду, не соответствующую сезону, из зоны активного пользования, а предметы, в которых появляется необходимость пара раз в год (например, запасные лампочки, пустые цветочные горшки, летние шляпы и т.д.), должны при неиспользовании обрести свое место в пассивных зонах.

Принцип 2. Открытые места хранения всегда должны быть красивыми

Этот пункт организации жилого пространства относится скорее к эстетическим: содержать открытые полки, декоративные архитектурные ниши, шкафы со стеклянными дверцами следует в идеальном порядке и опрятности. Подобранные по цвету корешки домашней библиотеки в жилой комнате или гостиной, а не сильно потрепанные журналы и детские книжки без обложек, чистая прозрачная посуда, стаканы и бокалы на открытых кухонных полках, стойка для обуви в прихожей, а не груда немытых кроссовок и босоножек – привести в порядок и вещи, и места их хранения следует независимо от того, как часто в доме бывают гости.

Принцип 3. Быстрый поиск необходимого

Многим знакома ситуация – затянувшийся поиск какой-то нужной в данный момент мелочи способен довести практически до белого каления. Суть этой заповеди проста: организуйте хранение вещей так, чтобы их можно было легко найти:

• на безликих коробках с обувью стоит сделать надпись, схематический рисунок или даже фотографию хранимой пары – и вы избавитесь от необходимости перекапывать весь гардероб в поисках вечерних туфель;

• это же касается и непрозрачных чехлов с одеждой, кофров или– на последние можно наклеить список содержимого;

• прозрачные кухонные контейнеры позволяют увидеть находящееся в них, на матовых коробках и сосудах также рекомендуется сделать надписи.

Принцип 4. Популярные вещи должны быть в легком доступе

Часто используемые вещи, инвентарь, кухонная утварь и т.д. не должны прятаться в дальние углы шкафов – в случае необходимости придется перекапывать горы ненужных на данный момент предметов. Для часто используемых вещей следует использовать легкодоступные ящики, кофры,, подвесные полки, настенные крючки и т.д. Если речь идет о детских вещах, то место для их хранения должно быть таким, чтобы ребенок легко мог прибрать за собой игрушки, книжки, одежду.

Лайфхаки для хранения на кухне. 10 идей для идеального хранения на кухне, смотрите и повторяйте у себя!

Организация хранения на кухне — довольно сложный и трудоëмкий процесс, поскольку именно на кухне находится большое количество предметов и вещей разного назначения. Кроме того, большая часть кухонь в типовых многоэтажках имеют небольшую площадь, на которой стандартно размещают шкафы, стол, холодильник и т.д.

Как правильно, компактно и креативно организовать хранение всех необходимых предметов на кухне рассказываем в данной статье.

Кухня и крючки

Кухонное пространство может быть отличным местом для креатива и своеобразного творчества. Например, казалось бы, простые и привычные крючки. Их можно использовать для экономии места на кухне, сделав всë красиво и оригинально.

Если разместить крючки на стене над столешницей и повесить кухонные предметы, которые всегда должны быть под рукой — это будет эргономично и удобно. К тому же в других местах освободится место для хранения других предметов.

Сковороды также можно разместить на крючках, и это сэкономит ещë больше пространства.

Столовые предметы могут быть размещены лаконично и компактно. И снова на помощь приходят крючки!

На заметку! Необязательно каждый крючок прикреплять к стене и выполнять всë одинаково стандартно. Можно сделать подвесные конструкции, разноцветные детали разной формы и из разных материалов — будьте креативны и изобретательны!

Куда девать большие кастрюли?

Лучший вариант — подвесные настенные полки. Для реализации такой идеи достаточно выделить небольшую вертикальную часть стены и прикрепить полки. Пусть они будут открытыми и воздушными — не нужно делать шкафчики с дверцами.

Здесь же можно дополнить конструкцию крючками — такое решение будет максимально эргономичным. При обустройстве такой системы хранения стоит учитывать размеры кастрюль и стилистику помещения. Если с размерами кастрюль всë понятно, то дизайнерские решения нужно рассматривать внимательно.

Например, для интерьера кухни в современных минималистичных стилях с элементами лофта или хай-тека подойдут металлические полки, для классики — деревянные и так далее.

Решения для крышек

Почти все хозяйки хранят сковороды и кастрюли отдельно от крышек. И если любую посуду для приготовления можно поставить в любой шкафчик или на полку, то с хранением крышек возникают проблемы. К тому же они занимают довольно места, бывают хрупкими и т.д.

Отличным решением для наиболее удачного размещения крышек являются настенные крепления.

Это удобный вариант, позволяющий экономить место в шкафчике и иметь крышки всегда под рукой.

Ещë один способ — выдвижные контейнеры, которые можно расположить внутри любого шкафчика.

Такой способ не займëт много места за счëт узкой формы контейнера.

Ячейки для банок

Хранение маленьких баночек можно и нужно организовывать тщательно, продумывая много вариантов. Это именно те предметы, которые накапливаются с большой скоростью, и их всегда жалко выбросить.

Один из вариантов хранения — ячейки.

Для ячеек можно предусмотреть отдельный стенд, разместив его возле любой свободной стены, на холодильнике и даже на кухонном столе.

Не менее оригинально будут смотреться и мини-полочки, которые подходят для размещения в любой зоне на кухне.

На заметку! Такие решения изготавливают на заказ. Важно рассчитать нужное количество мест для хранения и правильно предусмотреть размер.

Стеллаж-сюрприз

Такой способ хранения набирает популярность, и его всë чаще можно встретить в современных кухонных гарнитурах. Но, чаще всего его используют для хранения сковородок. А ведь есть и другие варианты использования.