10 простых и полезных лайфхаков для кухни. Десять простых и полезных лайфхаков для кухни

10 простых и полезных лайфхаков для кухни. Десять простых и полезных лайфхаков для кухни

Чтобы совершить кулинарный подвиг одного только желания иногда маловато будет. Нужны знания и житейские хитрости, благодаря которым жизнь на кухне станет проще и удобнее. Как сделать рабочую зону функциональней, почему вешалке место на кухне и чем отмыть узкий сосуд в отсутствии ершика – на эти и другие вопросы ответит очередной ТОП полезных лайфхаков. Чтобы поваренная книга случайно не закрылась, а искать нужный рецепт не пришлось перепачканными руками, воспользуйтесь вешалкой для одежды. Закрепите книгу и повесьте вешалку на ручку шкафчика. Теперь рецепт будет всегда перед глазами. Чтобы не возиться с ложками для мороженого, разрежьте пластиковый стакан после того, как достанете его из морозильника. Кольца мороженого останется украсить мятой и джемом. Гости будут приятно удивлены такой оригинальной и красивой подаче десерта.

3. Как избавиться от накипи в чайнике. Чтобы избавить чайник от накипи, не нужно покупать дорогостоящие средства. Достаточно прокипятить в чайнике литр воды со 100 мл уксуса и 1 ст. л. пищевой соды, чтобы от накипи не осталось и следа. После процедуры хорошо промойте чайник и прокипятите в нем несколько раз обычную воду. 4. Рецепт идеальной яичницы. Яичница – правильный завтрак. Привнести в утреннюю трапезу декоративности можно, если приготовить яйца следующим образом. Нарежьте болгарский лук и перец крупными кольцами. Положите кольца на раскаленную сковороду. Влейте в формочки яйца. Близкие будут в восторге! 5. Место для грязных деревянных ложек. «Как я не знал этого раньше?», – воскликнете вы, прочитав следующий лайфхак. Грязные деревянные ложки при приготовлении еды пачкают рабочее пространство. Чтобы постоянно не вытирать столешницу, просуньте ручку ложки в отверстие на ручке кастрюле. Больше никаких пятен! 6. Дополнительное рабочее пространство на кухне. Маленькая кухня сулит большие проблемы при подготовке праздничного стола. Увеличить площадь рабочей зоны можно, выдвинув ящик и разместив на нем разделочную доску. 7. Как приготовить правильный сэндвич. Правильный сэндвич – хрустящий снаружи и мягкий внутри. Чтобы приготовить такие тосты, достаточно положить два кусочка хлеба в одну ячейку для обжаривания. Внешняя сторона подрумянится, внутренняя останется мягкой. 8. Как отмыть узкий сосуд. Если вы не можете дотянуться рукой до дна узкого стакана или вазы, насадите губку на вилку. Так вы доберетесь до дна любого узкого сосуда и хорошенько его промоете. 9. Как продлить жизнь овощам в холодильнике. Холодильник может как продлить жизнь овощам, так и ее сократить. Высокий уровень влажности в этом охлаждающем устройстве способствует порче некоторых продуктов, в частности – фруктов и овощей. Перед закладкой овощей в контейнер постелите на его дно бумажные полотенца или сухие губки, которые будут впитывать лишнюю влагу. Периодически полотенца меняйте, а губки выжимайте. 10. Как открутить тугую крышку. Если крышка банки упрямится, скользит и не откручивается, провернуть ее можно, надев на руку резиновую перчатку. Площадь сцепления увеличится, а крышка больше не будет проскальзывать в руке.

Полезные советы в быту. Уксус

Уксус — золотая жидкость. В основном его используют для приготовления пищи и консервирования продуктов. Вот как ещё можно использовать уксус в быту:

1. Продезинфицировать им разделочные доски.
2. Успокоить боль в горле. Разведите чайную ложку яблочного уксуса в стакане воды и прополощите горло.
3. Избавиться от перхоти. После мытья ополаскивайте волосы двумя стаканами тёплой подкислённой воды.
4. Лечение расстройства желудка. Две чайные ложки яблочного уксуса разведите в стакане воды и выпейте.
5. Отполировать хромовые детали интерьера.
6. Добавить две столовые ложки уксуса в воду, чтобы яйца не трескались во время варки.
7. Удалить отложения из аквариума.
8. Удалить пятна мочи с ковра.
9. Избавить собаку от блох. Добавьте немного яблочного уксуса в собачью миску с водой. Запах, который после этого будет исходить от кожи питомца, отпугнёт блох. Можно также ополаскивать собаку раствором уксуса. Это избавит её от блох и неприятного запаха.
10. Предотвратить замерзание окон в машине. Сделайте раствор из трёх частей уксуса и одной части воды, протрите им стёкла.
11. Очистить зубные протезы. На ночь положите их в уксус, а утром почистите щёткой.
12. Смягчить одежду и придать ей электростатические свойства. Добавьте полстакана уксуса при полоскании белья. Чтобы смягчить шерстяные одеяла, добавьте при полоскании две чашки уксуса.
13. Удалить жирное пятно с замши.
14. Уничтожить сорняки.
15. Освежить увядшие овощи. Разведите столовую ложку уксуса в стакане воды и замочите овощи.
16. Очистить известковые отложения на капельной кофеварке.
17. Избавиться от запаха в водостоках. Раз в неделю заливайте в сток чашку уксуса, а через 30 минут смывайте водой.
18. Заменить лимонный сок. Четверть чайной ложки уксуса заменит одну чайную ложку лимонного сока.
19. Сделать рис рассыпчатым. При варке добавьте чайную ложку уксуса в воду, когда она закипит.
20. Предотвратить оседание жира на стенках духовки. Протрите стенки тряпочкой, смоченной уксусом и водой.
21. Уничтожить микробов. Сбрызните поверхность раствором из одной части воды и одной части уксуса.
22. Очистить головку душа от налёта. Поместите её в кастрюлю с раствором из одной части уксуса и одной части воды, на медленном огне доведите до кипения и кипятите 5 минут.
23. Придать блеск лакированной обуви.
24. Освежить воздух. Оставьте миску с уксусом в комнате с неприятным запахом на несколько часов.
25. Смягчить кисти. Замочите кисть в горячем уксусе, а затем промойте водой с мылом.
26. Смыть с бампера наклейки. Накройте их тряпочкой, пропитанной уксусом на несколько минут.
27. Продлить жизнь свежесрезанных цветов. Разведите в литре тёплой воды две столовые ложки уксуса и три столовые ложки сахара и поставьте туда цветы.

Источник: https://idei-dizajna.ru-land.com/novosti/poleznye-sovety-v-bytu-malenkie-hitrosti-kotorye-ochen-prigodyatsya-v-bytu-15-foto

Полезные советы хозяйке на кухне. 20 универсальных полезных советов, которые помогут хозяйке на кухне и сократят время на уборку

Уборка, готовка, стирка - всё это будни любой хозяйки. 

А как хотелось бы меньше времени тратить на всё это и посвящать больше времени своей семье.

В этом обзоре мы собрали 20 универсальных советов, которые облегчат быт и сократят время уборки на кухне.

1. Чистая кухонная поверхность

Советы, которые помогут в хозяйстве.

Чтобы вы не готовили, дезинфекция рабочего места и кухонных принадлежностей всегда важна. Не забывайте мыть овощи перед их нарезкой, так же обрабатывайте кухонную поверхность, доски для нарезания раствором из воды с уксусом.

2. Быстрое охлаждение компота

Советы, которые помогут в хозяйстве.

Для быстрого охлаждения необходимо поставить компот в большую тару с подсоленной холодной водой.

3. Долгоживущие полевые цветы

Советы, которые помогут в хозяйстве.

Когда смотришь на вазу с красивыми полевыми цветами, всегда хочется, чтобы он дольше простоял. Добавьте в вазу с цветами пару капель моющего средства. Но не переборщите, а то они могут погибнуть.

4.Устранение неприятного запаха из сумки

Советы, которые помогут в хозяйстве.

Для избавления запаха из сумки положите в неё на сутки чайный пакетик.

5. Полезный овощной суп

Советы, которые помогут в хозяйстве.

Специи, лавровый лист и т.п. всё это хоть и вкусное, но если вам нужен полезный суп, тогда вместо всего перечисленного добавьте лучше свежей зелени, в ней много витаминов.

6. Идеально белые занавески

Советы, которые помогут в хозяйстве.

Если на вашей кухне синтетические занавески, то после стирки не сушите их под прямыми солнечными лучами и тогда они останутся на долгое время белоснежными.

7. Варите рыбу без запаха

Советы, которые помогут в хозяйстве.

Для того чтобы ваших домочадцев не беспокоил запах рыбы при варке, добавьте в кастрюлю с рыбой корень сельдерея, петрушки или луковицу.

8. Утюг без нагара

Советы, которые помогут в хозяйстве.

Для легкого очищения утюга от нагара возьмите чистую и мягкую тряпку, смочите её в растворе нашатырного спирта и уксуса и протрите загрязненное место.

9. Варка макарон

Советы, которые помогут в хозяйстве.

Для того чтобы сварить макароны, вскипятите воду и бросьте их в воду, выключите газ и накройте крышкой. Подождите 10 мин и макароны готовы.

Полезные советы на кухне. 17 лайфхаков на кухне от опытных хозяек

Отмыть кафель растительным маслом, избавить бокалы от разводов одним движением и еще множество других бытовых советов помогут сделать вашу кухню идеальной.

Если вы варите макаронные изделия и не хотите обжечься или потом ловить в раковине «сбежавшие» спиральки или ракушки, вставьте две зубочистки под крышку, когда сливаете воду. Так щель для слива будет достаточно узкой для того, чтобы не допустить выпадение макарон, и в то же время довольно широкой для воды.

Второй вариант — поставьте в кастрюлю дуршлаг. Не накройте им, а именно поставьте, чтобы его дно располагалось внутри.

При нагревании жир, который всплывает в молоке вверх, образует вместе с белками плотную пленку, препятствующую созданию крупных пузырей, как это происходит при кипячении воды. Поэтому пена образуется под этой «крышкой» и поднимает ее, что приводит к выплескиванию молока через край кастрюли.

Не допустить этого помогает своеобразная «полоса препятствий». Сделать ее очень просто — достаточно нарисовать сливочным маслом кольцо по всей кастрюле где-то на расстоянии 2-3 см от поверхности молока.

Благодаря пищевой пленке можно дольше хранить продукты, которые портятся при контакте с воздухом. Например, хлеб, отварное мясо и даже зелень, если они лежат в холодильнике в пищевой пленке, дольше остаются свежими. Но у пленки есть проблема — она склонна прилипать ко всему, в том числе и к самой себе или рукам.

Избежать прилипания, а также сделать ее более «покладистой» можно, если просто охладить рулон в холодильнике.

Деревянные доски склонны впитывать жир и запахи. Вернуть эту кухонную утварь к первоначальному состоянию несложно: достаточно приготовить кашицу из соли и лимонного сока и натереть ею доску. Через 15 минут смойте смесь под проточной водой, а затем просушите в микроволновке в течение минуты.

Для удаления остатков еды, которые пригорели к дну, вам потребуется смесь уксуса и лимонного сока в соотношении 3 столовых ложки к 1 соответственно. Эту смесь разводят в литре воды и заливают дно кастрюли или сотейника.

Как убрать нагар с эмалированных кастрюль

Эмалированную посуду таким способом лучше не чистить. Используйте для нее соду и клей ПВА. Для этого залейте кастрюлю водой, добавьте половину пачки соды и 1 столовую ложку клея. Закипятите при постоянном перемешивании и оставьте на маленьком огне на 15 минут.

Лимонный сок часто нужен не только для приготовления различных блюд, но и в качестве незаменимого помощника при уборке кухни. Однако, что делать, если под рукой нет соковыжималки? Выдавливая сок вручную, зачастую приходится жертвовать большим количеством мякоти. Но выход есть: поместите лимон в микроволновку на 20-30 секунд. Там он станет мягче, и сока при выдавливании будет на треть больше.

Если необходимо быстро и легко отмыть плиту, духовку или микроволновку от жирного налета или капель, сода с уксусом — незаменимое средство. К соде с уксусом добавьте немного моющего средства для посуды, намажьте грязное и оставьте. Через 15-20 минут смойте теплой водой.

Как вернуть блеск ложкам, ножам и вилкам

Столовые приборы из нержавеющей стали или серебра можно отмыть тем же способом, что и ювелирные украшения из драгоценных металлов. Для этого сложите их в металлическую емкость типа кастрюли или глубокой миски, залейте водой, добавьте ложку соды и прокипятите на протяжении 7-10 минут. После этого сполосните проточной водой.

В жесткой воде растворено много солей, которые оседают на стенках в виде накипи. Убрать ее несложно — для этого воспользуйтесь проверенным опытными хозяйками методом. Разведите пищевой уксус водой (полстакана уксуса на литр воды) и влейте смесь в чайник. Закипятите раствор и подождите, пока накипь отслоится от стенок чайника. После такой чистки чайник нужно как следует промыть.

Пластмассовый чайник желательно чистить другим составом. Разведите лимонную кислоту из расчета 2 чайные ложки на литр воды, закипятите этот раствор, вылейте, а затем хорошо сполосните.